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Colombie San Augustin Gabriel

Disclaimer: Product description available in French only. Le producteur Gabriel Muñoz a intercalé s...

Roaster's tasting notes

Cette petite récolte propose un café sucré, un corps similaire au thé, accompagné de notes florales de gardenia et de rose. Le grué de cacao, l’eau de coco, le melon et les saveurs de kumquat accompagnent l’expérience, suivi par une finale de pistache. C’est un café unique, peut-être pas pour tout le monde, mais nous l’aimons et nous avons hâte de le partager avec vous.

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Roast Profile

Omni-roast

Taste Breakdown

Herb

Floral

Spice

Citrus

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Composition

Colombia

Map with a pin in it

San Agustín, Huila

Line art drawing of a farmer

Producer

Gabriel Muñoz

Line art drawing of a rows of crops

Farm

Finca Los Alerces

Line art drawing of coffee cherries

Varieties

Gesha

Line art drawing of leaves wrapped in a water droplet

Processes

Wet/Washed

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